Een klant vroeg ons of we ook een rollade van procureur konden maken. Dat leek ons een heerlijk idee en een mooie aanvulling op ons assortiment!
Deze rollade is gekruid met smaakvolle pulled pork kruiden en perfect voor een langzaam gegaard, sappig resultaat.
Bereidingsadvies:
- Bak de rollade eerst rondom bruin in een pan.
- Gaar hem daarna in de oven op 130-150°C, tot een kerntemperatuur van 65-70°C. Dit duurt ongeveer 1,5 tot 2 uur.
- Laat het vlees na het garen 15 minuten rusten, losjes afgedekt met aluminiumfolie, voordat je het aansnijdt.
Probeer dit nieuwe product en laat ons vooral weten wat je ervan vindt! 😊
ps. de rollade op de foto is 1300 gram.
Voeg een review toe aan dit product en ontvang direct 10 spaarpunten cadeau!